Ancien chimiste, Patrick Bouju fait partie des rares vignerons à avoir redonné ses lettres de noblesse aux vins d'Auvergne.

Il a instauré un état d'esprit en fédérant et en  inspirant nombre d'apprentis et sa vision voyage bien au delà de nos frontières. Ses vins sont francs, bruts, directs et sa capacité  à créer des  vins uniques est  pratiquement sans fin... Cette bonhomie et gentillesse inée en lui, transpire dans ses cuvées!